Sziasztok!

Szeretnék figyelmetekbe ajánlani egy áruházat - www.toscanakincsei.hu - ahol mindenféle olasz élelmiszert, édességet és kozmetikumot be tudtok szerezni.
Facebook-on folyamatosan friss hírek, infok.

Válasz

Sziasztok

Marco vagyok, olasz szakács aki Budapesten él és mindene a főzés :) www.marcoincucina.blogspot.com címen eléred a blogomat, de youtube.on, FBon, Twitteren is megtalálsz - főzzünk együtt!

Válasz

Sziasztok!
Segítséget kérnék olasz konyhában jártas fórumozóktól!
Tavaly jártam olszországban és Nápolyban ettem olyan Calzone pizzát (paradicsom, sonka, sajt, félbehajtva), amit nem simán kemencében sütöttek meg, hanem olajban. Így olyasmi lett a tésztája, mint a lángosnak, de ilyen finomat még nem ettem!
A vendéglős nem nagyon tudott angolul, mi pedig olaszul, de kb. azt mondta, hogy ez helyi specialitás!
Az lenne a kérdésem, hogy tud-e valaki olyan helyet Budapesten, ahol ugyanlyet ehetnék?
Előre is köszönöm: István

Válasz

hú, idén még nem ettem sült gesztenyét!

Válasz

Sütőtők leves ala' gabi módra.
4 személy részére.
Hagyományos sütőtököt feldarabolva héjjában készre sütöd.Akkor finom ha a felső része már ropogosra van pirúlva. Megfosztasz 3-4 közepes méretü (kb 30-40 dkg )sült tököt a héjjtól és nagyobb darabokra kockázod.
Eközben egy közepes méretü föző edényben vajat vagy olíva olajat hevítesz,és 1 nagyobb fej lila hagymát barnára pirítasz ügyelve h. ne égjen le.A pirítás végén 1 csapott evőkanál jó minőségü mustárt ,és 3-4 vékonyabb szelet házi kolbászt adj hozzá. Ezt már csak addíg süsd amig a kolbász megsül ,vigyázz a mustár könnyen leég (1-2 perc).Ezt öntsd fel 2 dl föző tejszinnel és 2 dl vizzel.Fűszerezd(vegeta,majoranna,tört kömény és izlés szerint bármivel amit szeretsz).
Hozzáteszed a kockázott sült tököt És max. 5 percig gyengén forral össze.
Tálalás mélytánérban,piritott zsemlekockákkal és reszelt sajttal megszórva(ha van parmezán )azzal az igazi,de megteszi a reszelt trapista is.
Jó étvágyat hozzá!!
Üdv:saabosgabi

Előzmény

Válasz

Igen, köszi! Már én is rájöttem közben. A kisfiamba vadul el is kezdtem nyomni az alma-sütőtök pépet! És a férjem is meghozta az első adag idei gesztenyemasszát, ami persze gyorsan el is fogyott! :D

Előzmény

Válasz

Anita! most jöhet a sütőtök, cékla, szőlő, bor, szilva, alma, gesztenye, és az ezekkel készült kaják, talán még olaszosan is :)

Válasz

A Róma Közösségi Oldal-on

(http://romalaphu.network.hu/forumtema/limoncello-taljan-konyha-idehaza)

sok olasz ételrecept van az egyik fórumtémában, meg sok-sok videórecept is a videók között.
Azért csak az elérhetőséget közlöm, mert nagy munka lenne ide is feltölteni.
Látogassatok hát el erre az olasz társoldalra, ha mindezek érdekelnek benneteket.

Válasz

Ez jó, köszi! Igazából kezdenek kifutni a zöldségek - mármint az idény -, ilyenkor mindig bajba kerülök, mit főzzek. Nem szeretem a tipikusan téli bab-kajákat...

Előzmény

Válasz

Ajánlom figyelmetekbe a Terroni.hu weboldalt, ahol olasz ételek receptjeit is megtalálhatjátok, és a hozzávalókat megrendelhetitek a webáruházon keresztül.

Válasz