Olaszország Közösségi Oldala

Olaszország Közösségi Oldala hírei

A pizza rövid története

14 éve | Keczánné Macskó Piroska | 5 hozzászólás

A pizza neve valószínűleg a picea szóból ered, amelynek latin megfelelője a pincere (összegyúrni) szóból eredeztethető. A pizza története teljesen a kőkorszakig nyúlik vissza. Már tíz-tizenkétezer évvel ezelőtt is készítettek gabonalisztből lepénykenyeret. A lisztet kövek között őrölték meg, vizet adtak hozzá és lassan kövön sütötték meg. Az ókori Egyiptomban is készítettek lepénykenyeret, amit a fáraóknak főleg a születésnapjukon gyógynövényekkel ízesítve szolgáltak fel. Ezt egy írásában Herodotosz görög történetíró is megemlíti.

Modern pizza készítése Raffaelle Esposito Nápolyban élő pék nevéhez fűződik, aki 1780 –ban alapította meg az első modern pizzasütőt. Egy legenda szerint 1889-ben Esposito mestert meglátogatta I. Umberto király és felesége Margherita di Savoia kirányné. A királyi pár tiszteletére a pizzát nemzeti színben piros paradicsommal, fehér mozzarella sajttal és zöld bazsalikommal ízesítette. Az uralkodó párnak nagyon ízlett a pék alkotása és ennek köszönhetően a pizza elidúlt hódító útjára.

Pizzeria Brandi néven Olaszországban ez a sütőde még a mai nap is üzemel és várja a pizzára éhes turistákat. Ettél már igazi olasz pizzát? Hogy ízlett?

Címkék: gasztronómia olaszország pizza

Kapcsolódó bejegyzések:

Íme a világ legnagyobb pizzája!

Az igazi olasz pizza

Vigyázz az értékeidre Olaszországban is!

A világ legöregebb tölgyfája – Él 934 éve

Kommentáld!

Hozzászólások

Egri Péter üzente 13 éve

Ettem. A Lövölde tér elötti kis választékú pékségbe. Kicsi volt,rágós,hideg,és piszkosúl drága !

Válasz

Forgó Ildikó üzente 14 éve

Ez tényleg legenda/elírás..akkor már jóval több mint 100 évesnek kellett volna lenni a mesternek:-)

Válasz

Bakos Györgyi üzente 14 éve

Ettem bizony de nagyon rossz volt

Válasz

Molnár Nikoletta üzente 14 éve

Sok helyen ettem már Olaszországban pizzát de a Nápolyi és Nápoly környék verhetetlen. A margharita pizza is annyira finom, hogy azt sokan elképzelni sem tudják: Mennyei manna! Dolce vita! Aki szereti a pizzát, ajánlom, hogy egyszer mindenképp menjen el Nápolyig, életre szóló élményben lesz része mind turisztikailag, mind gasztronómiailag!

Válasz

Kiss Péter Pál üzente 14 éve

Az igazi pizza mindenhol más és más! Én az Észak-Olaszországban készülőt szeretem, annak ui. vékony a tésztája de mégis laktató míg ha valaki Toscanaban szeretne ugyan ilyet enni akkor kérje megrendeléskor doppio pasta , azaz dupla tésztával, mivel ott annyira vékony a tésztája, hogy törik mint az ostya! Jó étvágyat! Buon Appettito!

Válasz

Új bejegyzés

Blog szerkesztése

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Keczánné Macskó Piroska írta 1 hete itt:

Jó szórakozást a klubban!

Keczánné Macskó Piroska írta 1 hete itt:

Jó szórakozást a klubban!

Horváth Nagy új fórumtémát indított: Mi rejtőzik az apró betűs részben? A bónuszok leggyakoribb buktatói

Ádám Kovács új fórumtémát indított: Hogyan működnek az ingyenes pörgetések, és mire érdemes figyelni?

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat Széchenyi Terv Pályázat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó: